La zona di coltivazione
Le radici storiche della Cooperativa Colline Amiantine affondano nelle tradizioni agricole tipiche delle pendici del Monte Amiata.
Un paesaggio ricco di storia arte e cultura, dove l'amore per la natura ed i suoi frutti rispecchiano un modo d'essere e di vivere. Il particolare clima della zona, caratterizzato dal freddo secco dell'inverno, il caldo mite dell'estate dovuto ad una relativa vicinanza del mare, gli oliveti presenti mediamente ad un'altitudine tra i 400 e i 600 metri che non subiscono così attacco della mosca, permettono una produzione completamente naturale e dalle caratteristiche uniche.
L'azienda
La Cooperativa Colline Amiatine, nasce dalla fusione della Cooperativa Agricola Ambrogina e della Cooperativa Agricola Montenero presenti sul territorio sin dagli anni '50.
Nel 1992 viene realizzato il frantoio sociale, concepito con le più moderne apparecchiature. La tecnologia viene così a supporto delle antiche tradizioni tipiche della zona, in un mix di qualità ed efficienza.
La completa tracciabilità del prodotto, la certificazione del processo produttivo secondo le norme ISO 9001:08 sono una reale garanzia offerta al consumatore.